Trufa de Chocolate Negro – 6 Trufas

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De uma forma artesanal e genuinamente Portuguesa os Chocolates Dom José são uma marca registada que produz Trufas de Caramelo, Trufas de Lima Limão, Trufas de Chocolate Negro, Trufas de Ginjinha, Trufas de Malagueta.

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Trufa de clássica de chocolate negro – 6 Trufas

OS CHOCOLATES DOM JOSÉ

Os Chocolates Dom José são fruto da iniciativa da empreendedora Carla Louro, formada em Relações Internacionais na University of London. O seu percurso profissional

passou inicialmente pela área financeira em Londres, trabalhando oito anos no Newton Investment Management e cinco anos no Citi Group em Prime Brokering. Porém o seu

percurso no exterior não a impediu de criar o seu próprio negócio e de, neste Momento, estar a adoçar a boca dos Portugueses com as trufas artesanais.

Com o declínio da área de investimentos ao nível mundial, Carla Louro vê-se confrontada com o desemprego e sem perspetivas de voltar ao mercado de trabalho e, portanto,

“mete mãos à obra” e decide mudar o Rumo da sua carreira. Resolve tirar uma formação na área da doçaria com o mestre chocolateiro William Curley, posteriormente, colocar o projeto em pratica em Portugal.

Como os seus pais, e agora seu irmão são os proprietários do Restaurante Dom José, no Bombarral, decide avançar com o seu projeto oferecendo uma trufa de chocolate junto com o café. Esta foi a melhor forma de comprovar a aceitação e o sucesso das trufas artesanais portuguesas que rapidamente se tornou quase obrigatório a sua comercialização, obrigando a um longo e dispendioso processo que inclui a análise e conservação, obtenção de rótulos, códigos de barras, design de embalagens, etc…

De uma forma artesanal e genuinamente Portuguesa os Chocolates Dom José são uma marca registada que produz Trufas de Caramelo, Trufas de Lima Limão, Trufas de Chocolate Negro, Trufas de Ginjinha, Trufas de Malagueta.

As Trufas de Caramelo foram já premiadas com uma Great Taste Award 2016 e medalha de Ouro no concurso nacional de chocolates tradicionais em 2016, 2015 e 2014. As Trufas de Lima & Limão foram premiadas com 2 Estrelas na Great Taste Award 2017 e medalha de Prata 2016

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